< 

---

ВЛІТКУ ЗРОСТАЄ РИЗИК КИШКОВИХ ІНФЕКЦІЙ ТА БОТУЛІЗМУ: ЯК ЗАХИСТИТИ СЕБЕ ТА СВОЮ РОДИНУ

У літній період через високу температуру повітря значно підвищується ризик виникнення гострих кишкових інфекцій та харчових отруєнь.

Для Херсона питання є особливо актуальним через використання альтернативних джерел води та складну безпекову ситуацію.

Найчастіші причини зараження

Вода

Вживання некип'яченої або неперевіреної води.

Харчові продукти

М'ясо, риба, молочні продукти, що зберігалися без холодильника.

Овочі та фрукти

Недостатньо вимиті продукти.

Брудні руки

Найпоширеніший шлях передачі кишкових інфекцій.

Як передаються кишкові інфекції

Схема

Брудні руки

Неякісна вода

Забруднені продукти

Потрапляння збудників до організму

Захворювання

Як уникнути захворювання

 

1. Завжди мийте руки

2. перед приготуванням їжі;

3. перед кожним прийомом їжі;

4. після відвідування туалету;

5. після повернення з вулиці;

6. після контакту з тваринами.

   
   Пийте лише безпечну воду

   кип'ячену;

   бутильовану;

   або воду з перевірених джерел.

   
   Ретельно мийте овочі та фрукти

   Бажано використовувати чисту проточну воду.

   
   Правильно зберігайте продукти

7. Температура холодильника повинна становити від +2 до +5°C.

8. Не залишайте готові страви при кімнатній температурі більше 2 годин, а за температури понад 30°C — більше 1 години.

   
   Не купуйте продукти

   
   у місцях стихійної торгівлі;

   без холодильного обладнання;

   із порушенням умов зберігання

   Не вживайте:

   домашні консерви із сумнівною якістю;

   продукти зі здутими кришками;

   домашню в'ялену, копчену чи солону рибу невідомого походження;

   консервовані гриби домашнього виробництва без дотримання технології.

   
   

   Негайно зверніться до лікаря, якщо з'явилися:

9. нудота;

10. блювання;

11. діарея;

12. біль у животі;

13. підвищена температура;

14. слабкість.

При ботулізмі можуть виникнути:

• погіршення зору;

• двоїння в очах;

• утруднене ковтання;

• порушення мовлення;

• утруднення дихання.

У разі появи таких симптомів не займайтеся самолікуванням — негайно звертайтеся за медичною допомогою.

Пам'ятайте

Чиста вода.

Безпечні продукти.

Особиста гігієна.

Ці прості правила допоможуть зберегти здоров'я вам і вашим рідним.

Бережіть себе та будьте здорові!

---